On February 12, we celebrate Fat Thursday (Tłusty Czwartek), a beloved Polish tradition marking the last Thursday before Lent. On this day, tables across Poland are filled with pączki – rich, pillowy doughnuts traditionally filled with rosehip jam, plum preserves, or custard – and other sweet treats.

For many years, Kasia’s Deli has generously donated delicious pączki to the Polish Museum of America and the Polish Roman Catholic Union of America, helping us continue this sweet tradition with our community. We are deeply grateful for their ongoing support and generosity. If you’re craving authentic Polish flavors this Fat Thursday, stop by Kasia’s at 2101 W Chicago Ave, Chicago, IL 60622 to enjoy their traditional treats and other deli favorites.

Wishing you all a sweet and joyful Fat Thursday!

12 lutego obchodzimy Tłusty Czwartek, jeden z najsłodszych i najbardziej radosnych dni w polskiej tradycji. To ostatni czwartek przed Wielkim Postem, kiedy zgodnie ze zwyczajem zajadamy się pączkami - tradycyjnie wypełnionymi nadzieniem różanym, powidłami lub budyniem.

Od wielu lat Kasia’s Deli hojnie przekazuje pączki dla Muzeum Polskiego w Ameryce i Zjednoczenia Polskiego Rzymsko-Katolickiego, pomagając nam pielęgnować tę piękną tradycję w naszej społeczności. Jesteśmy ogromnie wdzięczni za ich niezmienne wsparcie i życzliwość. Jeśli macie Państwo ochotę na prawdziwe polskie smaki w Tłusty Czwartek, zajrzyjcie do Kasi na 2101 W Chicago Ave, Chicago, IL 60622 – i skosztujcie pączków oraz innych pyszności.

Muzeum Polskie w Ameryce życzy wszystkim słodkiego i radosnego Tłustego Czwartku!